SCHENKEL DER ENTE MIT SOßE DES APFELS:

Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:
2 Dosen von Zubia brieten tief Schenkel (2 Einheiten)
1 Paket des Ente-Schinkens (50grs).
1 Pippinapfel
1 Zwiebel
20 Klasse des Fettes der Ente, die wir in den Dosen von hoffnungsvollen Schenkeln finden, schätzt Orange oder einen Mandarine
Wein von Oport

Prozess:

Wir beraten uns, um die Dose in warmem Wasser zu stellen, um imstande zu sein, die Schenkel mit Service herauszuziehen. Ziehen Sie die Schenkel der Dose heraus, dränieren Sie das Fett und führen Sie in den Ofen in einem Behälter während 15 Minuten ein.
Um die Soße auszuarbeiten, schneiden Sie in Streifen schneiden die Zwiebel und den Apfel ab und zertrampeln Sie es mit dem Fett der Ente in der Bratpfanne. Wenn es zertrampelt wird, stellten wir es in einem Behälter und schlugen es mit einem turmix, und wir fügen die Mandarine oder die Orange und den Wein von Oporto bis den Geschmack hinzu.
Wollen schließlich Sinn im voraus in einem Teller der Schenkel bereits gewärmt mit der Soße wir, die wir vorbereitet haben.
Gutten Appetit!