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Patés und Piparra Zubia, S.L. ist eine Familienfirme, die in Eskoriatza liegt, Guipúzcoa. Die Firma wurde bei Herr José Luis Zubia in 1982 gegründet, nach einer langen Lehrzeit in Frankreich.
Herr Zubia hat zwei Leberwurstsorten in seinem kleinen Arbeitsplatz von seiner Metzgerei hergestellt. Gleich hat er eine hohe Antwort bekommt und hat er sein Angebot erweitert.
In 1987 hat er in einer moderne Halle investiert. Die Halle hatte 1200 m2, in der es Kühlhäuser, Abbauzimmer, Arbeitsplätze, Lager, Büros, usw. gab.
Lager wird heuzutage mit einem zweiten Stock verdoppelt und es gibt einen Gefrierschrank, einen Darren und ein Zimmer, um gereiften Produkte zu manipuliert. Mit einer bescheidenen Belegschaft und einem Maschinenbau mit neuester Technologie freut Patés Zubia sich über sein Produktenangebot ziemlich zu erweitern.
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