SOPA DE QUESO DE ARZUA

INGREDIENTES

300 g de queso de Arzua rallado
100 g de mantequilla
4 dl de leche
4 dl de caldo
Jamón de pato Zubia
Tomates cherry

ELABORACIÓN

Llevar a ebullición el caldo dentro de una cacerola junto a la leche.
Incorporar fuera del fuego el queso rallado y la mantequilla cortada en trozos.
Poner los tomates cherry en el plato acompañados del Jamón de pato Zubia.
Mezclar bien con la turmix para homogenizar la mezcla. Filtrar y servir caliente.

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